Shop

La Fedora

La Pasticceria Nuovo Mondo definisce questo dolce della tradizione come “l’essenza della pasticceria”; perché riunisce alcune delle basi fondamentali come la sfoglia, il pan di spagna, la crema pasticciera e la panna montata, il tutto racchiusa in una foglia di cioccolato.

Il nome “Fedora” deriva dal fatto che come altri dolci dell’ epoca era stato dedicato ad una donna.

Categoria:

Descrizione

Ingredienti:

pasta sfoglia

crema pasticciera alla vaniglia

pan di spagna

bagna all’ arancia

panna montata

cioccolato fondate