Nell’alimentazione di un vero goloso doc, non può mancare lo scendiletto della Pasticceria Nuovo Mondo, lasciati svegliare il palato da una  sfoglia caramellata  abbracciata dalla crema pasticciera.

Il nome curioso di questa pasta da colazione deriva dal fatto che il pasticcere che l ha creata la mattina la prima cosa che faceva quando entrava in laboratorio era appunto questa; lo scendiletto.