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Nuovo Mondo e le sue iconiche Pesche di Prato: tradizione, arte dolciaria e identità pratese

La Pasticceria Nuovo Mondo di Prato è celebre per la sua interpretazione raffinata delle Pesche di Prato, un dolce simbolo della tradizione toscana. Questo dessert, composto da due semisfere di pasta brioche inzuppate nell’alchermes e farcite con crema pasticcera, è un must della nostra vetrina e un vero tributo al patrimonio dolciario locale.

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