L’estate non è solo mare e viaggi, ma anche pause di dolcezza. In tutta Italia grandi maestri pasticceri reinterpretano i dessert estivi, unendo tradizione e creatività.
Dalla Pesca di Prato in versione gelato di Badiani a Firenze, ai panettoni tropicali di Pistì a Bronte, fino alla Coppa Ape d’Oro di Andrea Tortora in Sardegna, ogni creazione racconta il territorio con ingredienti autentici e cura artigianale.
Al Nord nasce L’Agostin Lorenzetti, bauletto lievitato profumato al limone, mentre a Taormina il pastry chef Vincenzo Abagnale firma Bronte–Tokyo, un raffinato incontro tra pistacchio siciliano e sapori giapponesi.

Sei dolci che parlano di estate, memoria e innovazione: un viaggio di gusto che vale la pena assaggiare.

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