Pasticceria Nuovo Mondo

Ogni dolce viene creato seguendo una filosofia che non ammette compromessi, che prevede l’ uso esclusivo di materie prime eccellenti e l’ utilizzo di ingredienti di stagione, preferibilmente provenienti dal territorio.

Fin da quando ha aperto nel 1989 la pasticceria Nuovo Mondo, Paolo Sacchetti ed il suo staff hanno sempre cercato di portare in alto la pasticceria italiana nel rispetto della tradizione, del gusto e della materia prima, in linea con lo statuto dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.

“Per ogni nostra preparazione anche se priva della voce farina di frumento nella dicitura degli ingredienti, non ne garantiamo l’assenza e quindi l’idoneità al consumo da parte di chi presenta allergie o intolleranze, poiché le preparazioni avvengono in un luogo non adatto al cibo gluten free.”